Zweifarbige Herzkekse oder Plätzchen



Rezept für zweifarbige Herz-Kekse:

  • 200g weiche Butter
  • 150g Zucker
  • 6 Tropfen Buttervanille-Backaroma
  • 330g Mehl
  • 100g Speisestärke
  • 1 Ei
  • 1 EL Backkakao-Pulver
  • Etwas zusätzliches Mehl zur Verarbeitung
  • Nudelholz
  • Ein möglichst kleiner und ein möglichst großer Herz-Ausstecher
Zubereitung der Herzkekse:

  1. Alle Zutaten in der Küchenmaschine oder mit den Händen zu einem glatten Teig kneten (im Thermomix 4 Minuten Teigstufe, dabei immer wieder mal mit dem Spatel runterschieben).  Im Thermomix oder in der Küchenmaschine wird der Teig zunächst etwas krümelig, aber wenn man ihn dann herausnimmt und kurz von Hand auf der bemehlten Arbeitsfläche durchknetet, wird er glatt und geschmeidig.
  2. Die Hälfte vom Teig abnehmen und mit ca. 1 EL Backkakao-Pulver nochmal gut verkneten (lassen).
  3. Zwei Teig-Kugeln formen, eine helle und eine dunkle.
For full instructions you can go to : https://www.nicestthings.com

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